Honoré de Balzac

"Quando nós bebemos café, as ideias marcham como um exército." (Honoré de Balzac)



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Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

4 cenouras médias picadas; 4 ovos; 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada; 1 xícara de chá de óleo; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 colher de sopa de fermento; Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e as cenouras picadas até obter um creme homogêneo. Transferir para uma vasilha e adicionar a farinha de trigo peneirada e mexer bem, por último, colocar o fermento. Despejar o conteúdo em uma forma untada e enfarinhada. Levar ao forno pré-aquecido, em temperatura média (180º) por aproximadamente 30/40 minutos, até que esteja dourado por cima. Para saber se está no ponto, espetar um palito e se ele sair limpo é porque está bom.

Cobertura de Chocolate. (opcional)
4 colheres de sopa de leite;
4 colheres de sopa açucar;
2 colheres de sopa de manteiga;
2 colheres de sopa de Chocolate do Padre ou Nescau.



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Torta de ouro velho

pimentas secas

Sashimi 2

Culinária

courgette

Rome

Sashimi

O sashimi representa a maior cerimónia que se pode conceber em torno da matéria-prima. De facto, tratam-se de pequenos pedaços de peixe cru que costumam temperar-se com molho de soja e wasabi. O seu consumo implica a utilização de peixes muito frescos e de primeira qualidade.